أرشيف الوسم : الرز الكابلي

قابلی پلو المعروف بـ ( ارز كابلي )

اشتهر المطبخ الحجازي بالأرز الكابلي المضاف إليه ماء الكادي و الزعفران و بهار الخولنجان الذي يعطيه نكهة و رائحة رائعتين . و لكن في الأصل الأرز الكابلي هي وصفة أفغانية من كابول تختلف تماماً عما يطبخ في الحجاز بدون تلك المكونات . حضرناها إليكم على أصولها و نقلنا لكم الطريقة …  هذه الوصفة من موقع كوكباد  ولكن وجدنا بأن هذه ...

أكمل القراءة »